Chế độ ăn uống hợp lý cho người bị tiền tiểu đường và tiểu đường ?

Tiền tiểu đường không phải là một loại bệnh mà là dấu hiệu cảnh báo rằng bạn có thể có mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 trong tương lai. Tuy nhiên, tiền tiểu đường vẫn có thể chữa trị được nếu bạn có một chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp tập luyện thể dục thường xuyên.

Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những gợi ý về một bữa ăn dinh dưỡng dành cho người bị tiền tiểu đường và bị tiểu đường :

Tiền tiểu đường là gì?

Triệu chứng của tiền tiểu đường ngày càng đáng báo động. Dấu hiệu của tình trạng này đó là khi lượng đường trong máu (glucose) cao bất thường do đề kháng insulin. Đó là khi cơ thể không sử dụng insulin đúng cách. Đây thường là tiền thân của bệnh tiểu đường tuýp 2.

Những người bị tiền tiểu đường có nhiều khả năng chuyển biến sang bệnh tiểu đường tuýp 2 trong vòng 10 năm. Ngoài ra, khi bị tiền tiểu đường, bạn cũng có nguy cơ cao phát triển các bệnh về tim mạch.

Tuy nhiên, dù có những triệu chứng tiền tiểu đường không có nghĩa là bạn chắc chắn sẽ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Bí quyết nằm ở việc bạn cần phát hiện và chữa trị kịp thời để lượng đường trong máu nằm trong phạm vi tiền tiểu đường. Muốn vậy, chế độ ăn uống của bạn rất quan trọng, bạn cần biết loại thực phẩm nào có thể ăn và phù hợp với mình.

Theo Hiệp hội đái tháo đường Việt Nam : Ở nước ta trung bình khoảng 7 – 8 người thì có 1 người có nguy cơ cao tiền tiểu đường

Bệnh tiểu đường là gì ?

Bệnh tiểu đường là một dạng rối loạn chuyển hóa mãn tính, ảnh hưởng đến khả năng sử dụng hoặc sản xuất insulin của cơ thể, từ đó làm tăng lượng đường huyết trong máu. Bệnh tiểu đường có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ dinh dưỡng, nạp năng lượng cũng như gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng cho cơ thể, bao gồm cả mắt, thận, thần kinh và tim.

Có 3 loại :

  • Tiểu đường típ 1: người mắc bệnh bị thiếu insulin do tuyến tụy không sản xuất hoặc sản xuất không đủ insulin. Tiểu đường típ 1 hiếm gặp, thường xảy ra ở trẻ nhỏ, người trẻ chiếm dưới 5 – 10% số người mắc bệnh
  • Tiểu đường tuýp 2: cơ thể vẫn có thể sản xuất insulin nhưng nó không thể chuyển hóa được glucose vào Tế Bào. Khoảng 90% đến 95% người bị tiểu đường là tuýp 2.
  • Tiểu đường thai kỳ Bệnh thường xảy ra trong thời gian mang thai và “lặn mất tăm” sau khi sinh. Tuy nhiên, bệnh vẫn có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi nếu không được kiểm soát và điều trị kịp thời.

DẤU HIỆU NHẬN BIẾT

Bệnh nhân tiểu đường, dù tuýp 1, 2 hay tiểu đường thai kỳ cũng thường xuất hiện các triệu chứng sau:
– Có cảm giác cực kỳ khát, hay còn được gọi là chứng khát nhiều
– Đi tiểu nhiều, đôi khi đi thường xuyên mỗi giờ, còn gọi là chứng tiểu nhiều
– Bị sụt cân (thường xuất hiện ở những ai bị tiểu đường tuýp 1)
– Ngứa, đau hoặc tê ở tay/chân (thường xuất hiện ở những ai bị tiểu đường tuýp 2)
– Cảm thấy kiệt sức và mệt mỏi

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân tiền tiểu đường và tiểu đường cần đảm bảo các nguyên tắc:

– Đủ chất đạm, béo, bột đường, vitamin, muối khoáng với khối lượng hợp lý
– Không làm tăng đường máu sau bữa ăn và hạ đường máu lúc xa bữa ăn
– Hạn chế được các rối loạn chuyển hóa
– Duy trì được cân nặng ở mức hợp lý – Duy trì được hoạt động thể lực hàng ngày
– Phù hợp với tập quán ăn uống của địa phương
– Đơn giản, tiện lợi và không qúa đắt tiền

Chế độ ăn uống hợp lý là ăn vừa đủ theo nhu cầu cơ thể sẽ giúp duy trì cân nặng phù hợp và giảm cân ở người bị thừa cân béo phì, từ đó hạn chế được các nguy cơ của bệnh tiểu đường.

Chọn lựa thực phẩm có lợi cho sức khỏe: gạo không chà trắng, ngũ cốc còn nguyên, ăn nhiều các loại thực phẩm có nhiều chất xơ để chậm hấp thu đường vào máu sau ăn và giảm hấp thu cholesterol vào máu (bao gồm các loại rau xanh, trái cây tươi), dùng dầu thực vật thay mỡ động vật. Thực đơn nên có cá tối thiểu 2 lần/tuần, nên dùng thêm đạm thực vật (các loại đậu, ngũ cốc) thay 1 phần thịt. Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol để phòng ngừa xơ vữa động mạch có trong mỡ động vật, lòng, phủ tạng, dầu cọ, dầu dừa (trừ mỡ cá), các loại thức ăn nhanh như gà rán, hamburger, snack… Hạn chế ăn mặn bằng cách giảm nêm muối hay tránh dùng thêm các loại nước chấm trên bàn ăn; hạn chế dùng các thức ăn chế biến sẵn nhiều muối như thịt hộp, cá hộp, dưa cà muối, mắm, tương, chao, cá khô… Hạn chế các loại đường mía, nước ngọt, bánh, kẹo,… Hạn chế bia rượu, thuốc lá. Thực đơn cụ thể bạn nên tham khảo bác sĩ dinh dưỡng kết hợp bác sĩ nội tiết để xây dựng phù hợp với cân nặng, thể trạng.

 Làm thế nào để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường ?

1. Sử dụng Omega 3 By Oriflame , đặc biệt là sử dụng Wellness Pack sản xuất tại Anh :
+ làm tăng hoạt động của các tuyến nội tiết trong đó có tuyến tụy tiết ra Insulin tốt hơn.
+ hoàn thiện cấu trúc màng tế bào, làm cho màng tế bào hoạt động linh hoạt tăng cường quá trình trao đổi chất và năng lượng. Khi đó Insulin sẽ đưa đường từ máu vào trong tế bào tốt hơn
Thích hợp đối với cả việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 1 tuýp 2 và tiểu đường thai kỳ.

2. Trong các bữa ăn nên giảm chất đường bột , sử dụng Wellness Shake ( bột ) sản xuất tại Đức để đảm bảo có đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

– Wellness Shake ( bột ) là một hỗn hợp dinh dưỡng hoàn toàn tự nhiên cung cấp đầy đủ CÂN ĐỐI các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Sản phẩm do giáo sư Stig Steen và các cộng sự mất 8 năm nghiên cứu và hoàn thiện. Đây là một công thức dinh dưỡng cực kỳ hoàn hảo giúp cơ thể dung nạp lượng dinh dưỡng phù hợp cân đối và tối ưu nhất!

– Vì có GI = 28 nên Wellness bột rất thích hợp sử dụng cho người bị bệnh tiểu đường. Nguồn carbohydrate trong Wellness bột là dạng đường phức khi được đưa vào cơ thể nó sẽ phân giải từ từ nên không làm tăng lượng đường huyết trong máu mà vẫn đảm bảo cung cấp được nguồn năng lượng cho tế bào mà cơ thể hoạt động.

XEM CHI TIẾT SẢN PHẨM WELLNESS PACK TẠI ĐÂY

XEM CHI TIẾT SẢN PHẨM Natural Balance Shake ( Wellness bột )  TẠI ĐÂY

Bài viết mang tính chất tham khảo, bệnh nhân cần tuân theo chỉ định của BS điều trị.

BS. Hà Liên – BS Huy Cường